中国的美食遍地都是，而作为招待外宾的国宴，那是更上一层楼，是集全国各地之美食精华，才可以走进国宴的美食菜单，能成为国宴的菜，一定是不同凡响的。

今天我们一起来领略一下国宴经典带代表菜都有哪些？感受一下国宴的最高级别待遇！

一、北京烤鸭

北京烤鸭作为传统的特色美食，是很早就成为了国宴菜单里面的经典菜之一。北京烤鸭以其独特的做法口感深受外宾喜欢。

二、东坡肉

东坡肉是最负盛名的特色美食，是苏浙地区传统美食，有着悠久的文化底蕴，成为国宴代表菜，当之无愧。

三、佛跳墙

国宴里面怎么能少了一道佛跳墙，独特的故事和充满传奇色彩的做法，佛跳墙更是有一种神秘的面纱，在福建佛跳墙是最具代表的美食，这也是国宴美食之一。

四、文思豆腐

很难想象一块豆腐也能成为国宴名菜，这归功于这道美食独特的刀功，使其成为了国宴菜单之一。

五、松鼠鳜鱼

作为徽菜的代表作，松鼠鳜鱼也是经典之菜，位居徽菜榜首，富有徽菜的独特口味。

六、开水白菜

你想象不到白菜也可以进国宴菜单，是不是好神奇，觉得平平常常的白菜怎么成为国宴名菜之一的。当然，这里面包含了中国人独特的智慧，以及对食材的领悟，用简单的白菜可以做一道令外宾瞠目结舌的美食，这是独属于中国人的，我们值得骄傲。

七、宫保鸡丁

宫保鸡丁是川菜的代表菜，这自然也汲取川菜的精华，让宫保鸡丁看似普通的一道菜，成为国宴餐桌上的一道风景线。

八、龙井虾仁

一道龙井虾仁，既有东方厨艺的象征，也有西方食材的做法，可谓是中西结合，双剑合璧。

九、扬州狮子头

色泽鲜艳的红烧狮子头，看着就食欲满满，摆盘一放，让整个餐桌熠熠生辉，这是苏菜的代表菜之一，有着苏菜清香鲜美的口感。

十、软兜鳝鱼

作为淮扬菜之首的软兜鳝鱼，第一次开国宴就有了它的身影，是实至名归的国宴名菜之一。