“新鲜的蕨菜、春笋、香椿，快来看看咯”清晨的小十字农贸菜市场，小贩们此起彼伏地叫卖着。铜仁的春天除了姹紫嫣红的鲜花，各式各样的野菜也是一大亮点。鸭脚板、野生折耳根、野葱、香椿等时令野菜不仅是来自大自然的“绿色珍宝”，更是铜仁人餐桌上独一无二的春鲜美味，演绎着一场舌尖与山野的春日对话。
“这些野菜都是我一大早去地里挖的，绝对新鲜。”菜贩李奶奶说道，“现在大家都讲究吃个健康、天然，野菜就很受欢迎。”最近农贸市场的野菜摊位也迎来销售高峰，香椿、蕨菜等热门品种刚上架便被抢购一空，价格随上市量增加逐渐亲民，10元就能买到4把香椿。前来购买野菜的市民络绎不绝，大家纷纷表示，野菜不仅口感独特，还承载着浓浓的家乡记忆。
在农贸菜市场的另一边，市民们正在排队购买社饭。“从早上五六点就开始有人来问，一直忙到现在，根本停不下来。”经营社饭多年的摊主罗姐说道。社饭作为铜仁地区的传统时令美食，承载着深厚的文化底蕴和民俗风情。它以糯米、青蒿、腊肉等为主要原料，经独特工艺制作而成，口感软糯，香味浓郁。“社饭的野葱必须现采，过了清明就不够鲜嫩了。”罗姐说，这道美食不仅是祭祀祖先的仪式，更是家家户户春日团聚的必备佳肴。
市民们表示，购买社饭不仅是为了品尝美味，更是对传统习俗的传承。“每到这个时候，一家人围坐在一起吃社饭，感觉特别温馨，这就是家乡春天的味道。”正在排队的王先生感慨地说。
随着社饭需求的激增，商家还推出了礼盒装，方便市民馈赠亲友，进一步扩大了社饭的影响力。一些商家借助电商平台，将铜仁社饭销往全国各地，让更多人品尝到这份独特的春日风味。
从山间到灶台，铜仁的春日野菜不仅是一口鲜味，更是一幅生态与人文交织的画卷。当社饭的香气弥漫在锦江畔，当野菜的叫卖声回荡在梵净山下，这座黔东小城正以最质朴的方式，书写着属于春天的绿色诗篇。
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