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做面食，我觉得是我的强项，包饺子，也还可以。但是每次吃完老妈包的水饺，就会觉得差距不止一星半点。这次回家，认真看了老妈的拌馅全过程。于是，今天也做了牛肉芹菜水饺，老公擀皮，我和儿子包饺子，不仅培养了亲子关系，更加锻炼了孩子的动手能力……结果，更是让我很满意，完全可以媲美老妈包的饺子了，我很欢喜。特殊
2025-02-16 00:03:15
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用料辣椒 1斤姜 一大块蒜 1斤半花椒粉 1勺高度白酒 2勺酱油 适量盐 3勺白糖 2勺玉米油 一大碗香油 1勺香料 香叶、桂皮、胡椒、葱豆豉 一包做法步骤1、蒜瓣去皮洗干净。（ps：快速去皮小妙招，切掉头，直接用刀拍扁，再挑出皮，一下子就可以搞完。）2、用绞肉机绞成泥。3、辣椒去蒂洗净，沥干水份。
2025-02-15 06:34:42
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甜瓜是学术上的一个名字，中国的甜瓜主要分为厚皮型和薄皮型两种，而薄皮型通常就被叫做香瓜。新疆，是人们印象里的哈密瓜、蜜瓜、网纹瓜等甜瓜出产地，是中国甜瓜栽培历史最悠久，种植面积最大，品种资源最丰富，品质最佳的地区；还是世界甜瓜种植资源基地之一。因其昼夜温差大，所以瓜类都很甜。那中国受欢迎的甜瓜品种有
2025-02-15 05:53:47
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面皮有灵魂。我真是秃子当和尚，天生这么块料，因为做的这个面皮好吃。我家那口子老是叫我去开店，他说外面买的面皮不好吃，哇哇呜呜的不说，还有一股中药味，每次都觉得老虎咬冬瓜味道不对。其实我也纳闷为什么会有中药味，有的还有豆油味，反正不利索。自从吃过我做的，他再也不买面皮了，不是我王婆卖瓜吹的，我这个面皮
2025-02-15 04:13:52
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肥肠是一种很特别的美食，对于喜欢吃它的人来说，越吃越香，爱不释手。对于接受不了的人来说，简直又腥又臭，难以下咽。其实关键看做法，只要掌握的正确的做法和技巧，肥肠的味道还是肥肠好吃的。下面大厨教你卤肥肠，香辣脆嫩还不腥，越吃越过瘾。第一步，清洗肥肠。把新鲜的肥肠剪成几段，先用清水灌洗几次。然后放入盆里
2025-02-15 02:31:14
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各位家人大家好，今天要给大家介绍一道简单又营养的冬季养生佳品——桂圆鸡蛋汤。它不仅可以养肝脏、补气血，还能提升免疫力，让你在寒冷的冬天也能健康又活力！好了，废话不多说，快来一起学学吧！一、营养理论桂圆和鸡蛋是中医养生学中的经典食材。❇️桂圆：桂圆被誉为“南国佳品”，富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生
2025-02-15 01:40:20
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今天和大家分享的是一道非常好吃的“蒸酥肉”。酥肉是过春节炸好的，这种炸的酥肉主要是用来烧汤或者蒸来吃的，每年过春节我老妈都会炸一大盆放在那儿，一般都会吃的正月十五。主要是过年的时候，家里来的客人比较多，到时候简单一加工，就可以上桌开吃了，方便也快捷。在我们农村，这道菜道菜不仅在酒席上很常见，每逢过春
2025-02-14 06:10:34
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明天就是端午节啦，端午少不了的就是粽子。全家人团聚在一起吃一顿粽子是非常满足的。说到粽子，其实大多数人应该都会包，方法是挺简单的，但是很多朋友嫌麻烦，所以每次过端午，都是从超市买现成的粽子随便应付过去。其实我觉得过端午最有仪式感的事情就是自己亲手包粽子了，因为我们是北方地区，所以更喜欢吃甜粽，里面加
2025-02-14 05:26:17
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简单易做的醋泡花生米，酸酸甜甜口感清爽非常适合夏天，搭配一杯啤酒，完美！ 用料花生米 150克青椒 1个陈醋 1勺酱油 2勺白砂糖 1勺油 1汤匙做法步骤1、准备食材2、平底锅里放一点油，倒入花生米。3、小火翻炒至花生米熟透。4、青椒洗净切丁。5、白砂糖里加入醋和酱油。6、炒好的花生米倒出
2025-02-14 03:57:43
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教你胡辣汤正宗做法，学会自己在家轻松做胡辣汤，鲜辣过瘾，营养健康，收藏学习！胡辣汤做法，教你胡辣汤的制作方法，自己在家轻松做胡辣汤，简单易学一看就能会！胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县胡辣汤最为出名。是中国早餐中常见的传统汤类名吃。其特点是汤味浓郁、汤色、汤汁粘稠，香辣可口，十分适
2025-02-14 03:22:58
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之前网上广为流传的一句话，是个小萝莉说的，说“兔兔这么可爱，为什么要吃兔兔。”在网上火了好长一段时间，不禁有很多人模仿，不仅仅有女孩来模仿，还有许多男孩子都前来模仿，那场景真的是不堪入目。兔兔这么可爱，为什么要吃兔兔？吃猪肉鱼肉不行吗？当然不行，兔子的肉肉这么好吃，小编今天给大家带来五种好吃的兔肉的
2025-02-14 01:35:57
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用料粘米粉 400克腊肉 150克虾米 50克芋头 1个（750克）五香粉 4克盐 5克白糖 10克清水 800克+400克做法步骤1、芋头、腊肉分别切细块，虾米用清水浸泡10分钟。2、腊肉和虾米按先后顺序落锅爆炒，加入盐、白糖、五香粉翻炒片刻。3、芋头也加入锅中翻炒一会。4、加入清水约800克，加
2025-02-13 05:39:08
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迷你巧克力菠萝包食材面包部分：高筋面粉125g、牛奶70g、全蛋液15g、细砂糖15g、奶粉5g耐高糖酵母2g、盐1g、黄油10g、可可粉4g做法1.除黄油以外的材料放入厨师机2.揉至厚膜加入软化的黄油，揉至扩展3.把面团分成12份，盖上保鲜膜松弛15分钟4.开始做菠萝酥皮：盆中放入黄油25g+糖粉
2025-02-13 05:17:51
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天气渐渐转凉，牛肉汤和羊汤之类的美食，正逐渐成为大家餐桌上的旺品，也成为很多餐饮创业的朋友，重点选择的项目之一。而牛肉汤也和羊汤一样，有着很多的流派，各有配方，各有特色，其产生的源头其实还是我们经常说的那个“地域资源”的原因。俗话说“一方水土养一方人”，很多地区都有着自己独具特色的食材，以此为基础，
2025-02-13 03:04:35
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每天早晨随着知了（蝉）的叫声越来越密集，就意味着一年中最热的时候已经来临了。天热易出汗，吃饭时可以多喝点汤，既可以补充水分，又可以开胃消暑。番茄牛腩汤酸酸甜甜的，营养又丰富，十分适合在现在食用。番茄又叫西红柿，原产在南美洲，我们当地管它叫“洋柿子”。从名字上就可以看出，在过去番茄可不是随便就能吃到的
2025-02-13 02:31:05
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土豆是大家最爱吃的食材之一，尤其是孩子们，对于小小土豆没有抵抗力，它可以煮炖烤炸煎，每一种做法都会给人带来不一样的口感体验。土豆饼则是土豆做法中可以做为早餐出现的一种，做法很简单，不到十分钟就能做出来，非常适合匆忙的上班族。食材仅需要土豆加上鸡蛋就可以了。土豆鸡蛋饼也有些不同的做法，一种是需要加入些
2025-02-13 00:55:39
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一、番茄鱼丸汤原料： 鱼丸、西红柿2个。 做法： 1、西红柿洗净切片。 2、锅中少许底油，油热假如姜沫爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软。 3、然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸。 4、鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜。 二、浓香咖喱鱼丸原料： 鱼丸1
2025-02-12 06:22:26
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蒜蓉金针菇是一道非常好吃的家常菜，做法也非常简单，基本上很多人都会做。很多人做蒜蓉金针菇都会加盐，其实是完全不用加盐的。今天就给大家分享蒜蓉金针菇不加盐的做法，比传统的做法好吃很多，不信可以试试看。首先把金针菇老梗的部分给切掉，然后先把表面的脏东西给去掉，不然待会清洗的时候脏东西会黏在金针菇上，不好
2025-02-12 04:09:53
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牛肉萝卜汤营养又美味，今天就来教你如何轻松制作。大家好，我是你们的生活小助手，今天来教大家如何制作一道家常美味--牛肉萝卜汤。·首先，我们要准备好食材：牛肉、萝卜、葱、姜、八角、花椒粉、盐、鸡精、料酒等。然后，我们跟着步骤来一步步制作。·第一步，将牛肉切成小块，焯水去除血水和腥味，记得要用开水焯水，
2025-02-12 03:27:23
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我最喜欢吃的一款~正好最近有好几个朋友向我请教怎么煮粥，现在借此机会给大家分享一篇海鲜粥的详细做法！海鲜粥煮得好不好吃，除了讲究食材搭配之余，还要把握好食材用量和煮粥的火候，几个方面都把握好才能煮出一锅美味的海鲜粥！首先给大家分享几个重要的小窍门：1、泡米：米下锅前最好先用冷水浸泡15分钟左右，让米
2025-02-12 01:56:47
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大家好，今天为大家分享一道美食。滋补养颜补气血的当归乌鸡汤。首先我们准备一只清洗干净的乌鸡。当归10克，党参2颗，红枣6颗，枸杞2克，山药切片，生姜三片，香葱三棵。需要一只4升左右的砂锅。首先我们把洗好的乌鸡放入砂锅中，加入凉水烧开撇去血沫。然后加入当归，党参，红枣，生姜，香葱。大火烧开后，开小火慢
2025-02-12 00:57:42
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在来北方之前，别说是韭菜花，我小时候，连韭菜都不认识，更别说吃了。现在定居在北方，觉得大家吃韭菜的频率很高，而且超市里，随时都能买得到韭菜。而我第一次知道韭菜花，还是从舌尖上的中国上了解到的。后来我在早餐铺吃豆腐脑的时候，看到有韭菜花酱的调味料，正是地尝试了一下它的味道，的确是风味独特的酱料的，闻着
2025-02-11 05:50:25
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材料：八爪鱼，料酒，豆瓣酱，小米辣，干辣椒，麻椒，葱姜，啤酒，海鲜酱油，蚝油，白糖，味精，葱段做法：1、八爪鱼去牙，去内脏。2、起锅烧水，水开放八爪鱼，放料酒，水开20秒迅速捞出八爪鱼，冷水冲洗，沥水，备用。3、起锅烧油，放豆瓣酱，小米辣，炒出红油，放干辣椒，麻椒，葱姜，放一瓶啤酒，海鲜酱油，蚝油，
2025-02-11 04:43:23
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热干面稀释麻酱是关键，别用清水了，教你1招，味道翻倍层层美味热干面是一提起武汉便会自然浮现在人们脑海中的一种美食，早餐一碗热干面，酱香浓郁面条顺滑，让人在大早上便能特别有精神，其实想吃热干面不用去武汉也可以，自己在家做热干面的方法很简单，想要热干面好吃，调麻酱便是比较关键的，很多人调麻酱的时候总会用
2025-02-11 03:58:00
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（本资料包括：朝鲜冷面面的做法、朝鲜冷面汤的勾兑、朝鲜辣椒酱、朝鲜辣白菜的做法）本次教程以二斤水为例，想多兑冷面汤，请把所有配料按倍数增加就可以了。所需配料：水：2斤，朝鲜辣椒酱，葱姜蒜：各20克，盐：10克，味精：10克，鸡精：5克，白糖：250克，小苏打：5克，醋：100克，（必须要用30度的
2025-02-11 01:43:46
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葱烧刺参食材：好当家有机刺参、西兰花、葱、姜。调料：高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉。制作步骤：·1、将姜切片，西兰花削成小花，葱切段。·2、开水锅烧热倒入发制好的刺参焯水捞出。·3、用鸡汤将好当家有机刺参略煮关火沁入味出锅，不要煮的时间过长。·4、锅烧热放入油将葱段炸黄制成葱油，将葱
2025-02-11 00:55:26
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活两种面，一种是白面的，一种是南瓜面的，分别做成两种花，叠加在一起，最后放入锅里蒸熟，特别好看。花样馒头准备食材：老南瓜（切片的）300g 面粉800g 酵母粉4g制作方法：1、把南瓜放入笼屉上锅蒸20分钟，取出来压成南瓜泥；2、把面粉放入容器里，酵母用温水化开放入面粉中；3、再放入压好的南瓜泥，和
2025-02-10 15:38:37
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蛋包饭有段时间特别火，我自己也跟着菜谱学做过，但是吃起来就一般般。直到后来在日本银座吃过一家超美味蛋包饭，才觉得国内的蛋包饭都不是这个味。最近认识了一个日本妹子，她教我做了一次蛋包饭，我尝了一下：就是这个味！赶紧把做法分享给你们。食材清单豌豆、鸡腿肉、洋葱、西红柿、番茄酱、蛋黄酱、鸡蛋、牛奶、黑胡椒
2025-02-10 13:28:22
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爆炒猪舌。猪舌头怎么做才好吃？只需这一步你也可以做出鲜嫩爽口的下饭菜·首先水烧至80度，能烫手了放入舌头给它焯一下，不要烫太久了，这样手能撕开就可以了。·再用刀子刮去舌头的白膜，再舌头把刀切成片，厚薄不重要，只要大小均匀即可。·重点来了，切好了舌头腌一下，生抽、料酒、胡椒粉、淀粉给它抓匀。·放一勺油
2025-02-10 12:41:21
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爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，家常菜，属于鲁菜。制作时以猪腰、荸荠等为主料。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。食材准备主料：猪腰配料：笋片、木耳、胡萝卜、淀粉、料酒、醋
2025-02-10 11:30:54